• Gửi bài viết qua email
• In ra
• Lưu bài viết này

Chọn thức ăn phù hợp theo mùa

Ăn uống đóng vai trò không thể thiếu trong cuộc sống của con người, là yếu tố quyết định sức khỏe và tuổi thọ. Lựa chọn thực phẩm lành mạnh là điều vô cùng cần thiết vì nó tăng cường sức khỏe của bạn trong cuộc sống. Việc ăn uống theo mùa cũng là yếu tố rất quan trọng trong Phong thủy. Qua bài này tôi sẽ giúp các bạn có những thực đơn ăn uống theo mùa và phù hợp với Phong thủy.

1 Yếu tố Mộc – Mùa Xuân 
Trong suốt cuộc đời, bạn không nên bỏ qua những thực phẩm lành mạnh tốt cho sức khỏe tổng thể, thực phẩm tốt cho tim, cho xương. Các yếu tố Mộc được kết hợp với mùa xuân, vì mùa Xuân là thời gian sinh nở và sự khởi đầu mới. Các yếu tố Mộc đề cập đến đời sống, phát triển các đơn vị của cây, thực vật, cơ thể con người.

Theo y học cổ truyền Trung Quốc, mùa xuân là thời điểm để chúng ta đạt được những thứ bên ngoài, phát triển rễ sâu hơn và linh hoạt trong gió. Trong cơ thể bạn nên chú ý đến cột sống, tay chân và các khớp xương, cũng như cơ bắp, dây chằng và gân. Ngoài ra bạn còn cần chú ý đến gan, mà làm việc giải độc máu và tạo mật để giúp chuyển hóa carbohydrate, chất béo và protein.

Để hỗ trợ chức năng gan, bạn nên uống nhiều nước, vắt thêm vài giọt chanh vào nước bạn. Nên ăn các thực phẩm tươi sống như rau, giá, trái cây, các loại hạt và đậu. Tránh các thức ăn chiên rán, các chất phụ gia hóa học và rượu. Lên thực đơn và có kế hoạch tập thể dục để giúp giải độc gan. Mùa xuân là một thời gian tuyệt vời để phát triển một chương trình tập thể dục thường xuyên.

Ngoài chế độ ăn uống và tập thể dục, có những cách khác để cân bằng yếu tố Mộc của bạn.

Mùa xuân là mùa rất tốt để bạn:
•        Ăn nhẹ, thực phẩm tươi sống như rau xanh, mầm, trái cây, các loại hạt, hạt giống và cần tây
•        Thêm chanh vào nước uống của bạn để giúp giải độc gan
•        Phát triển một chương trình tập thể dục để tiếp tục giải độc gan (bệnh gan sẽ phát triển theo chiều hướng xấu trong mùa này)
•        Lập kế hoạch cho tương lai của bạn để tận dụng mùa xuân với tinh thần tỉnh táo, và có một kế hoạch cho mùa hè, mùa của hoạt động.

2 Yếu tố Hỏa – Mùa hè
Hỏa là tượng trưng cho sự ấm áp, sự chuyển đổi và năng động. Mùa hè mang lửa thông qua sức nóng của mặt trời, ngày dài hơn và năng lượng hoạt động của các cơ quan trong cơ thể hoạt động mạnh mẽ hơn. "Trong vòng năm yếu tố, Hỏa (mùa hè) chính là giai đoạn đỉnh cao quyền lực," Gail Reichstein.

Các bài tập tim mạch đặc biệt rất tốt trong mùa hè để giúp tuần hoàn máu. Hỏa gây ảnh hưởng tới ruột non, mà trong y học cổ truyền Trung Quốc, ruột non là kết nối rất phức tạp với các bộ phận khác trong cơ thể. Ruột non biến các loại thực phẩm chúng ta ăn vào thành các thành phần có thể sử dụng và trực tiếp đi vào máu. Máu di chuyển tới tim và được lưu thông qua phần còn lại của hệ tuần hoàn. Thiếu Hỏa biểu hiện sự thiếu hoạt động, dấu hiệu đầu tiên là bạn sẽ cảm lạnh, suy yếu hoặc lười hoạt động. Đây là lúc bạn nên bổ sung các loại thực phẩm như ớt, gừng, chanh, bơ, thịt, ngô, anh đào và gạo.

Khi Hỏa quá vượng, bạn thường trở nên phấn khích hoặc thái quá. Để chống lại điều này, bạn nên ăn các loại thực phẩm như rau diếp, rau bồ công anh, hạnh nhân và hành lá, và các loại thực phẩm làm mát như dưa chuột, giá đỗ, dưa hấu, táo, chanh và chanh. Tránh các loại thực phẩm như các loại thịt, trứng và các loại dầu.

Mùa hè cũng là thời điểm lý tưởng cho những bữa trưa dành cho công việc, cuộc đàm thoại, gia dịch tốt và các cuộc tụ họp ấm áp của bạn bè.
 
Mùa hè là mùa tốt để:
•        Tập nhiều bài tim mạch, vì lửa có ảnh hưởng đến tim và hệ tuần hoàn.
•        Nếu bạn đang thiếu năng lượng hỏa thì nên ăn các loại thực phẩm như ớt, gừng, chanh, bơ, thịt, ngô, anh đào và gạo.
•        Nếu bạn đang nhiều năng lượng hỏa thì nên  ăn các loại thực phẩm làm mát như dưa chuột, giá đỗ, dưa hấu, táo, chanh và chanh.
•        Thiết lập bữa ăn trưa với bạn bè, vì hỏa có liên quan đến kết nối xã hội.

Cuối mùa hè là mùa tốt để:
•        Nên chọn các loại thực phẩm như táo, cà rốt, quả sung, nho, đào, lê, bí và khoai lang, để giúp các tuyến tụy điều hòa lượng đường trong máu của bạn
•        Chú ý nên ăn chậm để giúp bảo vệ lá lách, dạ giày.

3 Yếu tố Kim- Mùa thu
Mùa thu là mùa  thu hoạch các loại cây trồng và chuẩn bị cho mùa đông. Các nguyên tố Kim loại được kết nối với không khí qua phổi. Phổi và ruột già, kết hợp với kim trong y học Trung Quốc giúp thanh lọc và loại bỏ tạp chất ra khỏi cơ thể qua bài tiết và hô hấp. Phổi giúp hấp thu khí oxy và thải khí carbon dioxide thông qua hơi thở. Ruột già hấp thụ nước và hoàn thành việc hấp thụ các chất dinh dưỡng, khoáng chất và vitamin.

Ăn rau và ngũ cốc là cần thiết cho các bộ phận trong cơ thể. Các loại rau củ, chẳng hạn như khoai tây, cà rốt, tỏi và hành tây là những loại thực phẩm kim loại đặc biệt tốt  cho sức khỏe, chuối và xoài. Gừng, cà ri tăng cường tiêu hóa tốt và loại bỏ các chất thải.
 
 Mùa thu  là một mùa  tốt để:
•        Ăn các loại rau củ, ngũ cốc và các loại thực phẩm có nhiều chất xơ như một cách để làm sạch ruột.
•        Tập trung vào thư giãn vào buổi tối. Mùa thu có liên quan đến thời gian buổi chiều và buổi tối muộn.
.
4 Yếu tố Thủy- Mùa đông
Mùa đông được gắn liền với yếu tố Thủy. Trong cơ thể, các yếu tố nước được kết nối với sự lưu thông của máu, mồ hôi, nước mắt, bàng quang và quan trọng nhất là thận.

"Trong y học Trung Quốc, thận được đánh giá là một trong những bộ phận quan trọng nhất. Thận chứa năng lượng gốc của tất cả các bộ phận cơ thể của bạn và khởi nguồn cho năng lượng của toàn bộ cơ thể."
 
Để giữ thận khỏe mạnh, bạn nên giữ cho cơ thể ấm áp, nhất là vào mùa đông. Vào mùa đông cơ thể bạn sẽ phù hợp với các loại súp, ngũ cốc nguyên hạt và các loại hạt rang, hoặc tách trà gừng hoặc quế hấp. Để củng cố hơn nữa chức năng của thận , bạn nên ăn đậu đen, đậu đỏ cùng với rong biển và xanh lá cây hấp. Cá và động vật có vỏ là một nguồn protein dồi dào  vào thời điểm này trong năm.

Bạn nên tập yoga hoặc khiêu vũ  cho những tháng mùa đông. Mùa đông là một mùa giải đặc biệt tốt để chú ý đến những giấc mơ của bạn.
 
Mùa đông là một mùa tốt để:
•        Giữ cho lưng của bạn được trong trạng thái luôn tốt! Trong y học cổ truyền Trung Quốc, điều quan trọng là giữ cho thận của bạn ấm áp trong mùa đông.
•        Ăn thức ăn hâm nóng như súp thịnh soạn, ngũ cốc nguyên hạt và các loại hạt rang, hoặc hấp chén gừng hoặc trà quế.
•        Bài tập thực hành như yoga.
•        Chú ý đến những giấc mơ của bạn. Mùa đông có liên quan đến mẫn và tiếp nhận.
 
Nhưng cuối cùng, bạn nên cân bằng tất cả năm yếu tố bên trong cơ thể của bạn, bởi vì các bộ phần cùng làm việc nhịp nhàng với nhau trong cùng 1 cơ thể vốn chứa nhiều bí ẩn và phức tạp của chúng ta. 

Tác giả: Ngọc Cầm | Đã xem: 2122